有一家其实也不是正经卖包子的,现在改做面条之类了;另一家只有一种纯肉馅的小笼包,味道也还不错。不过个头太小,得坐在店里、来上一碗热气腾腾的豆浆或是胡辣汤,再沾上店主特别调配的醋才行。
也只有不用赶早的人才有功夫和闲心静静地坐下来吃一顿。
晚上,乔满把熊梅给的东西收拾好,躺在床上毫无睡意。
在末世是需要守夜的,人们的睡眠少又轻,身体也适应了,她还没习惯现在的安逸的生活。
夜深人静的时候是总容易让人怀念过去的,乔满拉开窗帘,看着天上的繁星,不知道乔雅和伙伴们现在在做什么。
乔雅做饭的时候肯定又会念叨那个锅没她在乔家饭店时好用,乔家饭店的猛火灶炒菜痛快又方便。
想到这些,乔满不自觉地笑了,随即又收敛了神情——乔家饭店是乔雅的心病。
这家店陪了她父母几十年,渡过了他们最困难的时候,乔雅的童年回忆全是乔家饭店,却让渣男卖了。
虽说当初卖店是因为乔雅的病,可当时再想想办法也不是周转不开,更何况卖掉的钱他拿了不少。
其实乔满想卖早餐,除了自信这门手艺她能挣到钱,就是想把乔家饭店买回来。
没办法,她现在身无分文啊!
乔满再次埋怨了一下系统,翻了个身,就看见站在门边的小小身影。
“小姨,今天我能和你睡吗?”
安安站在门外,抱着乔满今天给她买的一只粉色的小猪,穿着厚厚的睡衣小声地问。
乔满拍拍旁边的床,“可以,冷了吗?电热毯和空调都开了吗?我听熊奶奶说还要等一个月才有暖气,你别不舍得开。”
安安听到“可以”两个字就飞快地跑过来了,不管乔满说什么都拼命点头。
乔满给她盖好被子,叮嘱:“小姨明天可要三点就起床,你可别被小姨吵醒了。”
安安立即闭上眼睛:“放心吧小姨,我保证睡得跟小猪一样!”
乔满关了灯,室内又重回黑暗,安静得能听见两人的呼吸声。
不一会儿,安安忽然开口:“小姨,我妈妈真的死了吗?”
“没有,你妈妈只是去另一个世界了。”
“那她还回来吗?她不要我了吗?”
“回来可能有点困难,不过这也不是她能左右的。她天天惦记着你,都和我念叨了十年了。”
安安在身边,乔满不知道为什么忽然很困,迷迷糊糊地开始乱说话。
意识到自己说错话了她才清醒,不过安安是小孩,应该没事。
果然,安安又开始问:“小姨,我妈妈在那个世界里做什么啊?她有新小孩了吗?”
“那倒没有。你妈妈啊,你妈妈可厉害了,她是我们的队长!带我们打丧、敌人,还教我们用战术,还能给人疗伤,我的厨艺也是她教的,她……”
乔满还没说完,身边的小不点已经响起了均匀的呼吸声。
乔满是三点起床的,确认安安睡的很熟之后,拉着露营小车就出发了。
城南这边属于老城区,菜市场的管理也没那么严格。
菜贩子们三四点把一车车蔬菜拉到菜市场门口,等着二道贩子们囤下之后就走了。二道贩子再转手卖给其他人,真的等到了摊贩手里,被顾客买走,都不知道过了几道手了,菜价也自然高了起来。
从菜贩子那里买的菜自然最便宜,但乔满吃不了那么多货,从二道贩子手里买下最划算了。
又拉又背着菜回来才是四点,乔满把几颗白菜洗好剁碎,又发了面,胡萝卜擦成碎丝,发好的木耳剁碎,又炒了鸡蛋,调了个素三鲜的馅料,抬头看了一眼时间,已经六点了。
她又赶紧去菜市场买肉。
这时候的肉最新鲜,用三肥七瘦的前腿肉剁馅儿,混着霜打后的白菜,油润香甜,却不腻人。
乔满只打算做两样馅的包子,猪肉白菜和素三鲜。
她卖的都是赶去上学上班的,味道不能大、不能太油腻,让人吃完觉得不舒服,所以只能选择温和的、无异味的馅料搭配。
乔满这边忙得如火如荼,楼下201却频频传来叹息。
熊梅往常都是九点就睡了,早上五六点就醒,昨天晚上她辗转反侧好久才睡,今天凌晨又醒的很早,一直叹气。
弄得老程五点醒了,打开灯看着媳妇瞪着双眼吓了一跳:“这五百块钱把你闹的,你不会一晚上没睡吧!”
他家是缺钱,他和老伴退休金都不高,积蓄也用来支援儿子女儿了,他们还得存点养老看病的钱。
五百块钱对于他们老两口来说确实不算少。
不过这要是因为五百块钱把人熬没了可不值当。
程向东正准备劝老伴两句,熊梅忽然开口:“这都几点了,你说小乔怎么还没来蒸包子呢?”
第5章 猪肉白菜包
早上六点半,503的齐大妈打开了厨房的窗户,使劲儿吸了吸鼻子,也没闻出来今天楼下做什么。
齐大妈的老伴拎着刚买回来的油条豆浆回来,看老伴也不怕冷,抱着胳膊站在窗前就知道在干什么。
他轻手轻脚收拾着碗筷,对老伴说:“我今早去买早点听说城南出了个抢孩子的案子,人还给跑了没抓着。最近俩孩子上学放学的,咱们还是多盯着点。”
他说完没听见回应,抬头见齐大妈还站在窗口,提高音量:“我说的你听见了吗?”
“嗯,应该是猪肉白菜的包子。”说完,她见老头子“嘶”了一声,立马说,“知道了知道了,你放心吧。回头我跟邻居们也说一声,你下棋的时候也别忘了嘱咐他们。”
老伴这才点点头,也凑过去,咬了一口油条问:“这大早上的就搞这么香的?年轻人起这么早我还是第一次见。”
齐大妈从老伴手里揪了半根,“可不是,要是小乔能开个店就好了,我指定得去尝尝。”
说完,两人对视一眼:!!!
和齐家不同,熊梅在六点半终于等来了乔满。
乔满抱着一摞笼屉来的,不紧不慢地和老两口打招呼,甚至还要换拖鞋。给熊梅急得都要接过笼屉。
“没事,我能行。咱别再倒一手了,就怕弄不好掉出来。”
熊梅本来就急,听她这么说又急又不敢上手,只能念叨:“人家卖早点的都是六点就出摊了,你再晚点直接卖午饭吧。”
乔满手上倒是有条不紊,还给她解释:“八点以前的早餐是给要上工的建筑工人、一些睡不着的老人准备的,早餐得便宜实惠,要么量大管饱。
工人们吃我这包子,一个人就得五六个才能撑到中午,还得去粥铺来碗粥,算下来就要三十块钱了,他们不会买的。早早去了卖不出去多少,最后包子都凉了。
况且那个时候路口有很多早点摊,有现做现吃的,有餐车带加热功能的,热乎气儿传得远,我也卖不过他们。”
熊梅有点被说服了,可还是觉得不对,做早餐哪有不辛苦的:“那你八点之后去卖给谁啊?”
“您放心吧,我八点之前肯定就到了。我观察了几天,八点的时候那些餐车几乎都卖完收摊了,客流却没少——有送小孩上学的家长、急着上班的……毕竟天冷了,年轻人喜欢赖床,着急上学上班的时候买不上早餐,只能饿着肚子饿一早上。如果这个时候有热乎乎的包子,哪怕四块钱一个也值了。毕竟时间和味道对他们比较重要。”
这次,熊梅被彻底说服了,只是听到包子的价格直咋舌:“一个肉包子四块钱?!”
真的能卖出去吗,这边早餐店里的包子,纯肉馅的也就三块左右。
一旁的程向东听得也直点头:“小乔说得对啊,你看那些小姑娘小伙子们早上去便利店里买个凉哇哇的三明治就要十来块钱,还指不定是哪天做的。有热包子谁不想买啊,大家也不傻。”
热气蹿了上来,白雾带着香气飘散在厨房的各个角落,程向东闻着包子味就有点心猿意马,也没顾得上媳妇瞪他,想着昨天的荔枝鱼球咂巴咂巴嘴,“小乔,谢谢你昨天的鱼球啊,你做那鱼球味道真不错,这鱼我就没白买、钓……哈哈,你这是做的什么馅的包子啊?”
“猪肉白菜和素三鲜的。”乔满早就看出那黑鱼其实是买的,只是没戳破,转移话题地给他们解释,“这也是想着他们要上班上学,没什么奇怪的味。”
“素三鲜的麻烦吧?怎么不做茄子或者豆腐馅?”熊梅问。
乔满摊手:“熊姨,白菜和胡萝卜便宜啊!”
……
两家的火同时开着,乔满的时间掐算得刚好。
七点半,她拉着小车正准备走的时候,安安早就醒了,穿好衣服在家门口等着她了。
安安的大眼睛通红通红得,怯懦地对乔满说:“小姨,我也想和你一起去。我保证不乱跑,我听话!我还能帮小姨拿东西!”